Em sua primeira edição, o evento reuniu mais de 400 pessoas ao lado do Parcão de Gravataí, em um dia de muita gastronomia, música e tradição!
Foram 15 trios de assadores colocando suas habilidades à prova, com muita carne na brasa e sabores especiais. Ao final, cinco equipes foram premiadas pela competição.
O festival, que tem apoio da prefeitura, também contou com shows, open food e valorizou os empreendedores e talentos locais, celebrando a cultura do churrasco e os 146 anos de Gravataí.
Na disputa, os participantes prepararam cortes bovinos, suínos e ovinos. Seis jurados avaliaram o sabor, o ponto das carnes e a apresentação dos pratos. O público também encontrou alimentação no formato open food, além da participação de produtores e prestadores de serviços.
Veja as equipes premiadas no festival
De acordo com a organização, as cinco equipes reconhecidas, na ordem divulgada, foram:
- Jornal do Comércio
- Cabeça de Toro
- Santo Assado
- El Estanciero
- Fogo e Fuligem
A equipe do Jornal do Comércio foi a grande vencedora no quesito assadores.
Música e história de Gravataí marcaram a estreia
Organizado pelo Grupo Coneccta/Grupo Carneio Sul, com apoio da Prefeitura de Gravataí e da Secretaria Municipal de Cultura, o evento teve apresentações da Califa Surf Band, do músico nativista Jari Terres e de um DJ.
O Grupo Carneiro Sul (Frigorífico CarneiroSul) é o maior frigorífico especializado no abate e processamento de ovinos do Brasil. Fundada em 2006 pelos irmãos João Bernardo e Humberto, a empresa gaúcha é responsável por cerca de 5% de todo o abate de cordeiros e ovelhas do território nacional, destacando-se pela comercialização de cortes especiais de altíssima qualidade que são reconhecidos em todo o país.
O organizador João Bernando explicou que o nome Assados da Aldeia faz referência à antiga Aldeia dos Anjos, associada ao aldeamento de Nossa Senhora dos Anjos e à história da região desde o século XVIII.
Durante a abertura, o prefeito Luiz Zaffalon ressaltou a presença de empreendedores locais: “Priorizamos fazer um evento com o povo daqui. Não faz sentido procurar fora do município o que temos aqui de tão rico, como nossos produtores e empreendedores”.
A cerimônia também contou com o vice-prefeito Dr. Levi Melo, o secretário de Cultura Patrick Silva, o secretário de Agricultura e Abastecimento Denneer Gelinger, o presidente da Câmara Dilamar Soares, o deputado eleito Dimas Costa e o organizador Junior.